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台湾便当复热加热柜式机
更新时间:2023/10/26
台湾便当复热加热柜式机
便当加热柜式机短短几分钟左右即可达到温度要求,且不破坏饭菜的营养成分、不变色、不改变风味。同时,对饭菜起到了杀菌作用,满足了食品的卫生指标要求。以VYS-8HO柜子为例:加热(以650g/份为例):12~15份/次加热时间为6分钟;(冷链5℃加热至85℃)12~15份/次加热时间为3分钟(热链30℃左右加热至85℃),并且此设备在对便当的复热过程中也能起到一种提香的效果,从而使便当吃起来口感好、味感佳,这是因为微波在对便当的复热过程中,使物料中的水分子进行了分子运动,所以产生了提香效应。

  常规型号设备的技术参数请在技术能数表查看。

       非常规型号设备没有现货,我们将充分了解您的应用需求,

       专门为您定制适用的设备。

我要技术方案

设备概况

便当加热柜式机短短几分钟左右即可达到温度要求,且不破坏饭菜的营养成分、不变色、不改变风味。同时,对饭菜起到了杀菌作用,满足了食品的卫生指标要求。以VYS-8HO柜子为例:加热(以650g/份为例):12~15份/次加热时间为6分钟;(冷链5℃加热至85℃)12~15份/次加热时间为3分钟(热链30℃左右加热至85℃),并且此设备在对便当的复热过程中也能起到一种提香的效果,从而使便当吃起来口感好、味感佳,这是因为微波在对便当的复热过程中,使物料中的水分子进行了分子运动,所以产生了提香效应。便当加热柜式机是非标定制设备,外观造形见图,技术参数及报价仅供参考。威雅斯微波设备公司可以根据你的需求定制。欢迎来电垂询或直接到我公司考察、洽谈合作。

设备工作原理

1、微波加热设备工作原理:

微波在密闭的箱体内产生高频变化磁场,极性分子在高频变化磁场下以24.5亿次的频率进行剧烈运动产生摩擦,使物料的温度不断升高。不管是食品还是化工产品,只要属于极性分子都能接受微波输入的能量。详情请致电威雅斯公司咨询。

而微波机具有以下优点:

1) 设备无需预热,随开随用,升温快,加热时间短。

2) 内外同时加热,均匀性好,加热温度相对较低。

3) 加热时不加热空气,没有热辐射损耗,节能高效。

柜式机原理图(无电话).png


设备图片

8千瓦微波加热柜24.jpg

8千瓦微波杀菌柜24.jpg

微波柜4.jpg

15千瓦大型微波炉.jpg


设备技术参数

12.加热设备参数.jpg


设备应用

13.加热设备应用.jpg


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